Chardonnay - TERROIR PÁLAVA

Barva vína je sytě zlatá s odlesky šperků. Vůně je mohutná, dynamická a minerální. Najdeme tu pomerančovou marmeládu a zralé pomelo, v druhé vlně angrešt, mirabelky a broskve, v závěru dominují minerály. Chuť je plná, mnohovrstevná a příjemně nasládlá. Pomeranče a mandarinky tu doplňuje letní bobulové ovoce a marmelády z něj. Nekonečně dlouhá dochuť je mazlivá a živá. Doporučujeme ke kachnímu rillettes.

Ryzlink vlašský - TERROIR PÁLAVA

Barva je zlatá se žlutými odlesky. Vůně je bohatá, přímočaře svěží a dynamická. Dominuje v ní jitrocelový sirup, akátový med, pečená jablíčka a křížaly. Velmi výrazná minerální stopa, za kterou přichází medový meloun a meloun Galia. Chuť je široká a mohutná. Zprvu medové tóny s praženými oříšky, poté nastupují zralé grepy a pomelo. Velmi šťavnatý dlouhý závěr patří minerálům a citrusům. Podávejte ke krocanovi s kaštanovou nádivkou.

Neuburské - TERROIR PÁLAVA

Barva je světle zlatá. Vůně je jemná a decentní s minerálním základem a citrusovou svěžestí. Nacházíme citrony, mandarinky a grepy, za nimi i broskve, meruňky, mirabelky a rybíz. Chuť je koncentrovaná, výrazná a bohatá. Letní bobulové ovoce se tu potkává se svěží stopou citrusů a pikantní stopou sušených travin. V dlouhém závěru dominuje červený grep a sušená pomerančová kůra. Podávejte k vepřové pečeni protkané celerem.